Gofry z płatków owsianych

„Musimy mieć wytrwałość i ponad wszystko wiarę w siebie. Musimy być pewne, że mamy do czegoś talent…” - Marie Curie- Skłodowska 

Gofry z płatków owsianych to zdrowa alternatywa dla kalorycznego dania.  Bardzo sycące, do podania z ulubionymi dodatkami.

Składniki (na 8-9 gofrów):
2 jajka 
1,5 szklanki mleka 
1 szklanka płatków owsianych 
1 szklanka mąki pełnoziarnistej  
0,5 szklanki otrębów owsianych 
3 łyżki oleju rzepakowego 
1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka sody
1 łyżeczka słodziku 
szczypta soli
ulubione dodatki (u mnie dżem czekoladowy z jabłek i jabłka z cynamonem)

Oddzielić żółtka od białek. Wszystkie składniki prócz białek dokładnie zmiksować i odstawić na ok. godzinę, aby ciasto napęczniało. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywna pianę, delikatnie wmieszać do ciasta. Gofrownice dobrze nagrzać. Nakładać ciasto i piec (ok. 5 min) na złoty kolor. Gofry podawać z ulubionymi dodatkami.

Źródło przepisu

(Białkowa) Proteinowa owsianka bananowa

“Tam, gdzie nie ma walki, nie ma siły.” -  Oprah Winfrey

Składniki:

4 łyżki płatków owsianych

0,5 szklanki mleka

0,5 szklanki wody

1 łyżka wiórków kokosowych

Banan

1 łyżeczka masła orzechowego

15g odżywki białkowej (u mnie karmelowo-mleczna)

Płatki owsiane zalać mlekiem i wodą, dodać wiórki kokosowe i zagotować. 2/3 banana pokroić w kostkę  i dodać do płatków. Gotować do zgęstnienia. Sciągnąć z gazu , dodać odżywkę białkową i dokładnie wymieszać .  Na wierzch wyłożyć resztę banana i masło orzechowe.

 

Czekoladowa owsianka

“Aby osiągnąć sukces pierwsze co musisz zrobić to zakochać się w ciężkiej pracy.” Siostra Mary Lauretta 

Czekoladowa owsianka bez czekolady, że zdrowym kakao. Idealne dla wielbicieli czekolady na diecie.Dzięki dodaniu jajka jest pełna białka i zdrowych tłuszczy. :D 

Składniki:

5 łyżek płatków owsianych

0,5 szklanki wody

0,5 szklanki mleka

1 łyżka wiórków kokosowych

1 łyżka kakao

1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

0,25 łyżeczki Stevii (lub innego słodzidła)

1 jajko

kilka orzeszków ziemnych (można dodać innych bakalii)

Płatki owsiane zalać wodą i mlekiem. Dodać wiórki kokosowe, kakao, kawę i stevie, wymieszać. Wstawić na noc do lodówki (lub odstawić na 20 minut). Rano zagotować do zgęstnienia. Dodać jajko i wymieszać. Przełożyć do miseczki i udekorować bakaliami.

Źródło przepisu

Rafaello z kaszy jaglanej

 

"Codziennie zrób mały krok w kierunku tego czego pragniesz" - Filozofia Kaizen


Pyszne kulki rafaello w zdrowszej wersji ;) 

Składniki:

200g mleczka kokosowego

200g mleka

150g kaszy jaglanej

1-2 łyżki brązowego cukru

0,5 szklanki wiórków kokosowych  + do obtoczenia

garść posiekanych płatków migdałowych

1 łyżka aromatu waniliowego

Do garnka wlewamy obydwa mleka, dodajemy cukier i kaszę. Gotujemy na małym ogniu do miękkość kaszy (około 15minut). Masa powinna być dość gęsta.  Dodajemy aromat, wiórki kokosowe i płatki migdałowe. Mieszamy wszystko razem , zdejmujemy z ognia i blend ujemy na gładką masę.  Z lekko ciepłej masy formujemy kulki i obtaczamy we wiórkach kokosowych. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin. 

  

 Źródło przepisu