Batoniki musli

"Jeśli twoje działania inspirują innych by więcej marzyć, więcej się uczyć więcej robić i stać się 

kimś lepszym - jesteś liderem "  John Quincy Adams

Składniki:

2 średnie banany
1,5 szklanki płatków owsianych 
50 g suszonej żurawiny
50 g pestek słonecznika 
20 g ziaren sezamu
40 g otrąb pszennych 
2 łyżki miodu

Banany miksujemy na gładką masę, a następnie dodajemy wszystkie pozostałe składniki i mieszamy łyżką. Masę odkładamy na bok na ok. 15 minut, aby płatki owsiane trochę napęczniały.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Masę równomiernie rozprowadzamy łyżką. Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach. Ostudzoną masę kroimy na batoniki.

Źródło przepisu

Batoniki amarantusowe

“Przyszłość należy do tych, którzy wierzą w piękno swoich marzeń.” - Eleanor Roosevelt

Składniki:

40 g mąki pełnoziarnistej

1/3 łyżeczki sody

65g poppingu z amarantusa 

50g suszonej żurawiny

25g orzeszków ziemnych niesolonych

25g słonecznika

25g płatków owsianych

1 białko

40g masła

50g płynnego miodu

W misce wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę, sodę, pop ping z amarantusa, żurawinę, orzeszki, słonecznik i płatki owsiane). Dodać białko. W garnuszku rozpuścić masło i wymieszać z miodem. Polać suche składniki i wszystko wymieszać. Wysypać na keksówkę wyłożoną papierem do pieczenia. Dobrze ugnieść wyrównując powierzchnię. Piec przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni. Po wystygnięciu kroimy na kawałki.