Rafaello z kaszy jaglanej

 

"Codziennie zrób mały krok w kierunku tego czego pragniesz" - Filozofia Kaizen


Pyszne kulki rafaello w zdrowszej wersji ;) 

Składniki:

200g mleczka kokosowego

200g mleka

150g kaszy jaglanej

1-2 łyżki brązowego cukru

0,5 szklanki wiórków kokosowych  + do obtoczenia

garść posiekanych płatków migdałowych

1 łyżka aromatu waniliowego

Do garnka wlewamy obydwa mleka, dodajemy cukier i kaszę. Gotujemy na małym ogniu do miękkość kaszy (około 15minut). Masa powinna być dość gęsta.  Dodajemy aromat, wiórki kokosowe i płatki migdałowe. Mieszamy wszystko razem , zdejmujemy z ognia i blend ujemy na gładką masę.  Z lekko ciepłej masy formujemy kulki i obtaczamy we wiórkach kokosowych. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin. 

  

 Źródło przepisu